甲壳素纤维是天然纤维，其成分是---多糖，---、无味、无---性。化学性质和生物性质与人体组织接近，甲壳素面料好不好，其制品与人体不存在排斥问题，废弃后可被微生物分解。完全符合现代人类对纺织品绿色、安全、的要求。
甲壳素的---和---是具有高亲水性的天然物质，每个化学残基的单位电荷及极性基的密度非常大，从而具有保湿能力，甲壳素面料，其回潮率可达15%以上，保湿能力比纯棉制品高出7倍，皮肤接触感觉顺滑、柔软、湿润
防霉保鲜：含甲壳素的火腿以日本丸大火腿为主要实例。其制作过程中添加甲壳素约达200mg/kg，可抑制---霉菌的滋长。含甲壳素的酱菜：日本朝日化学、asama chemical以及其下游厂商，均以甲壳素为保鲜剂提供酱菜业者，以利降低盐分的使用。其制程需使用黏度低、脱---度高的甲壳素，其制程如浸泡生鱼片以保鲜：98%dac甲壳素溶液，以后使用浓度50～200mg/kg的方式浸泡3h，可降低生菌数，并增加商品寿命达24～36h。但亦有工艺说明，如亦以浸泡方式操作，内裤甲壳素面料制作工厂，其甲壳素的浓度应尽量提高，但因浓度过高时黏度亦提高，甲壳素面料批发，故必须以特殊方式降低黏度，但不失其凝聚成膜之效果。
甲壳素纤维还能------产生甲壳酶，不仅能促使细胞壁分解而抑制---的孳生。而且能促进细胞新成代谢，活化细胞起到细化皮肤，促进---的功效，更因甲壳素与溶菌酶相互反应产生的---胺。
甲壳素中的甲壳胺又是---的保湿因子，对---有保养功能，用它织成的毛巾是融---、防臭、养颜护肤于一体的高能保健毛巾。由于甲壳素纤维具有吸湿、防潮和防霉等功能，在家纺产品中同样得到了较好的应用，目前已成功开发出甲壳素床垫、枕头和保暖被等床上用品 。
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